"다양성을 공간에 담는 일은 그렇게 깐깐하고 세심하게 챙겨도 끝없이 놓치는 일이 생기고, 새롭게 배우면서 가야하는 과정이었다. p.194   『이용자를 왕처럼 모시진 않겠습니다』 박영숙(알마) 읽은 날: 2022.06.16   매주 목요일 이른 9시 3..”

등록일 : 2022-07-01

"우리는 더 많은 사람들이 새로운 맛을 경험하도록 돕고 싶다. 세탁소옆집을 운영하면서 맥주 시장에 아쉬운 점이 있다면 소비자들이 맥주의 다양성을 몰라 생각보다 즐기지 못한다는 점이다. 대부분의 사람들에게 맥주는 카스, 클라우드, 오비이고 조금 더 나아가면 편의점의 수입 맥주 네 캔 정도로..”

등록일 : 2021-12-07

"제3의 공간이란 사회학자 레이 올든버그가 처음 사용한 말로, 사람들이 구매 여부와 상관없이 편하게 들러 시간을 보내는 장소들을 말한다. p.26 사람들은 대도시를 가로질러 달려가면서 '일시적인 공동체'를 형성한다. 북적이는 지하철 열차 안에서 매일 함께 시간을..”

등록일 : 2020-12-17