질문 아이콘 커피를 공부하고 있습니다. '커퍼'가 읽으면 좋을 책이 있을까요?

카페를 창업할 목적으로 커피 공부 중인 커퍼(cupper)입니다.  도서관에 있는 커피에 관한 책은 거의 읽었고, 새로운 책을 읽어보려고 합니다. 로스팅 기법 외에도 커퍼(cupper)의 철학, 커피를 여러 측면으로 바라본 책이 있을까요? 

등록일 : 2019.06.29