디초콜렛과 함께하는 북카페 커피교실이 3번째시간을 맞이했습니다. 

이번시간에는 커피추출법중 핸드드립법에 대해 공부하고 직접 해보는 시간을 가졌습니다.

직접 원두를 갈아 종이필터를 잘접어 드립퍼에 넣고
 
주둥이가 기다란 드립용 주전자로 손목의 스냅을 이용해
 
둥글게 원을 그리여 안에서 밖으로 커피를 추출해 내는 방법...

한 분씩 커피를 직접내려보며 그 맛을 의미하고 서로 다른 차이를 찾아가는 재미....

실로 재밌고 신기한 교육이었습니다.
 
7월달은 휴가철로 쉬고 8월 마지막주 목요일 4번째 시간을 가지오니 많은 관심과 참여 바랍

니다.