건강천사에서 퍼온 글입니다

 <<식중독 예방 요령>>
* 물은 끓여 먹는다.
* 남은 음식물은 5도 이하 혹은 60도 이상으로 가열한 뒤 보관한다.
* 보관한 음식을 다시 먹을 때에는 끓여서 먹는다. 조금이라도 변질된 음식은 먹지 않도록 한다.
* 칼, 도마 행주 등을 매일 삶는 등 음식을 조리할 때 위생 관리에 각별히 주의한다.
* 과일은 깨끗이 씻거나 껍질을 까서 먹는다.
* 고기류는 속까지 익도록 잘 익혀서 먹는다.
* 간 질환이 있거나 면역력이 떨어져 있는 사람은 어패류를 날로 먹지 않고 몸에 상처가 있다면 바닷물에 들어가지 않도록한다.
* 손과 몸을 자주 씻는 등 개인 위생을 청결히 한다.